Voilà, donc ici on en est toujours au même stade au niveau nutrition avec Miss Grenadine. Donc je me creuse la tête pour trouver toutes les idées du monde pour qu’elle mange avec plaisir et de tout!!!
Lorsqu’elle goûte ce qu’on lui met dans l’assiette, c’est un tout petit, mais alors tout petit pas pour l’humanité, mais je peux vous dire que pour nous, c’est un pas de géant!!!
Alors voilà, ma dernière trouvaille (grâce à un livre que ma maman m’a offert).
Embarquez à bord de mon bateau et je vous emmène direction: « Ma recette de la mer ».
Sticks de saumon « fait maison » et ses petits bateaux
Sticks de saumon
Prendre un pavé de saumon (enlever la peau si nécessaire)
Couper en sticks
Mettre un peu de citron sur les sticks et assaisonner (sel, poivre, paprika)
Mettre un peu de chapelure dans un bol (il existe des mélanges de chapelure déjà prêt, pas besoin d’œuf et de farine).
Rouler les sticks dans la chapelure.
Mettre un peu d’huile d’olive au fond de la poêle et faire cuire les sticks quelques minutes.
Les petits bateaux
Cuire les pommes de terre à la vapeur ou les couper en deux, mettre un peu de sel et faire cuire au four pendant environ 30 min.
Si elles sont cuites à la vapeur, les couper en deux.
Prendre des tranches de fromage carré et les couper en deux en forme de triangle. Accrocher les voiles fromage sur les gressins ou cure-dents.
Planter avec un gressin (pour faire le mât) ou un cure dent (je n’avais pas de gressin ce jour-là).
Pour faire le capitaine, utiliser une petite tomate cerise (couper un peu dessous pour qu’elle tienne debout). On peut aussi faire le capitaine avec un cornichon ou libre à vous d’imaginer différentes choses.
Et voilà, c’est parti pour une croisière gastronomique qui a eu beaucoup de succès! (Je vous rassure, les légumes ne sont pas sur l’assiette, mais elle avait eu un petit bol de soupe avant) 😉
Bon appétit les moussaillons!
Tendances Grenad’In
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