Les bons p’tits pains

petits pains

Certains matins, avec Miss Grenadine et Petite Menthe à l’eau, on n’est pas très motivées. Alors on traîne. On profite, car à la rentrée scolaire 2015, notre rythme va changer.

Alors, un matin de semaine dernière, on s’est préparé de bons petits pains pour le petit déjeuner, mais qui sont aussi parfaits pour les goûters. Miss Grenadine a testé les deux variantes.

Du coup, on a décidé de partager avec vous cette petite recette facile à réaliser pour que vous puissiez aussi traîner un matin ou pourquoi pas ce week-end?

Ingrédients:

  • 400 gr de farine
  • 1 sachet de levure du boulanger
  • 25 cl de lait
  • 80 gr de beurre
  • 1 jaune d’œuf
  • 30 gr de sucre
  • 5 gr de sel
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
  2. Faire fondre le beurre et le verser dans un second saladier avec le jaune d’œuf et le lait.
  3. Verser petit à petit ce mélange dans le premier saladier et mélanger, pétrir jusqu’à obtenir un pâte lisse.
  4. Laisser reposer environ 1h30.
  5. Former ensuite des petits pains, selon la taille souhaitée. Et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Les laisser encore reposer 45 min.
  6. Badigeonner ensuite les pains avec un peu de lait, à l’aide d’un pinceau.
  7. Cuisson: Environ 15 minutes à 180 °C

Bon, je vous rassure, on les a préparé la veille, sinon on les aurait mangé à midi 😉 Mais un vrai régal!

Publicités